Khám phá công thức làm sữa chua thơm ngon cho Gia đình cùng OSAKA

    Sữa chua rất bổ dưỡng cho cơ thể, làm đẹp da, giúp giảm cân, giữ dáng thon gọn. Cùng OSAKA học cách làm sữa chua ngon bằng nồi cơm điện ở bài viết này nhé!

Nguyên liệu làm sữa chua

- 1 lít sữa tươi không đường;

- 1 hộp sữa chua có đường Vinamilk

- 1/2 hũ sữa đặc, loại nào mà bạn hay dùng

Dụng cụ thực hiện

- 12 hũ đựng bằng thủy tinh

- Nồi cơm điện, nồi, muỗng

Nguyên liệu trên làm cho: 12 hũ sữa chua

Thời gian thực hiện: 20 phút

Thời gian ủ: 6 - 8 tiếng

Cách làm sữa chua ngon bằng nồi cơm điện

Bạn lấy sữa chua cái Vinamilk ra ngoài trước khi làm tối thiểu 2 đến 3 tiếng cho hết lạnh. Sữa chua làm men cái không được để quá lâu, ngày sản xuất phải mới trong khoảng 14 ngày đổ lại.

Châm nước sôi khử trùng các dụng cụ làm sữa chua như hũ đựng, muỗng rồi úp ngược hũ lại, để khô hết nước mới sử dụng.

Lưu ý: Nếu sữa chua quá cũ hay hũ đựng chưa tiệt trùng, sữa chua làm ra sẽ bị nhớt.

Đặt nồi lên bếp, cho sữa tươi vào đun ở mức nhiệt lửa nhỏ.

Khuấy đều sữa tươi với sữa đặc, rồi đun ở lửa nhỏ, đến khi sữa sôi lăn tăn thì tắt bếp.

Sữa chua

Để sữa nguội khoảng 35 độ C (nhiệt độ men sữa chua hoạt động tốt nhất, nhiệt độ cao hơn làm men bị chết, nhiệt độ thấp làm men không sinh trưởng được). Nhận biết nhiệt độ sữa đạt hay chưa bằng cách nhỏ sữa ra lòng bàn tay, thấy âm ấm và không bị nóng là đạt.

Múc 2 muỗng canh sữa cho vào sữa chua khuấy cho sữa chua loãng ra để trộn cho đều.

Cho sữa chua cái ngược vào sữa và khuấy đều cho sữa chua cái tan.

Sữa chua

Chế sữa vào hũ đựng thủy tinh.

Cho hũ sữa vào nồi cơm điện, đổ nước ấm vào nồi cơm điện, nước ngập khoảng 2/3 chiều cao của hũ là được.

Đóng nắp nồi lại và ủ từ 6 đến 8 giờ, nếu trời lạnh, sau mỗi 2 tiếng, bạn găm điện, để chế độ giữ ấm “Keep Warm - Hâm nóng” khoảng 15 phút rồi rút điện ra để sữa chua ủ tốt hơn.

Tham khảo nồi cơm điện có thể giữ ấm từ 6 - 8 tiếng đang bán giá cực tốt tại OSAKA

Thành phẩm

Sữa chua

Sữa chua đã đông thì bạn cho sữa chua vào ngăn mát tủ lạnh 3 - 4 tiếng và thưởng thức

Sữa chua đông đặc, mịn, dù úp ngược cũng không đổ là đạt.

Sữa chua

Dùng nồi cơm điện OSAKA để làm thì sữa chua ngon hơn và tuyệt vời hơn rất nhiều.

Sản phẩm hiện nay đã được có mặt tại AEON, EMART, LOTTE, SATRA SAI GON, SATRA PHAM HUNG, EXIMART, HAPRO, AUCHAN, QUEENLAND,...Và các sàn giao dịch thương mại điện tử uy tín hàng đầu: LAZADA, ADAYROI, TIKI, YES24,OSAKASHOP,...